|
|
1. |
Accademia del Pizzocchero di Teglio Valtellina
-
Associazione che si propone di valorizzare questo piatto tipico. Offre la storia della pietanza, la ricetta originale, informazioni sul grano saraceno e una lista di ristoranti in cui degustarla.
|
|
|
2. |
Arcigola Slow Food - Convivium di Mestre
-
Dedicato a chi ama il cibo, il vino e la convivialità. Contiene link per le altre Condotte e Convivium ed il programma delle serate e degli incontri.
|
|
|
3. |
Buonissimo.org
-
Portale dedicato alla gastronomia mondiale con ricette, sagre, suggerimenti, consigli e rubriche settimanali.
|
|
|
4. |
ChocoClub
-
L'associazione raccoglie, in Italia, gli amatori cioccolato; è un ente no profit che si occupa dello sviluppo della cultura del cioccolato.
|
|
|
5. |
Cioccolateria Vestri
-
La storia, le leggende, le lavorazioni e le qualità del cioccolato.
|
|
|
6. |
Cookaround
-
Propone sia cucina regionale che internazionale.
|
|
|
7. |
Cous Cous
-
Dedicato al cous cous offre un elenco dei ristoranti italiani dove è servito, alcune ricette e notizie su eventi che lo vendono come protagonista.
|
|
|
8. |
Cucina In
-
Il portale per chi ama la buona tavola. Ricette, trucchi, consigli. Newsletter gratuita con ricetta o itinerari italiani. Forum e sondaggi.
|
|
|
9. |
Cultura Gastronomica Italiana
-
Guida alle fonti della cultura gastronomica italiana. Libri, luighi, immagini e protagonisti.
|
|
|
10. |
Dolci.it
-
La tradizione, le ricette, le aziende, le associazioni e le curiosità dal mondo delle dolcezze italiane.
|
|
|
11. |
Enotime Magazine Online
-
Magazine sul vino e sul cibo. Corsi di formazione professionale. Enotime é un'organizzazione di enologi che ha come scopo la diffusione della cultura e della conoscenza dei vini, dei distillati e dei cibi di qualità.
|
|
|
12. |
Giralocali.it
-
Si propone come un archivio di locali italiani. Presenta schede di cocktail, una community, un motore di ricerca interno e la possibilità di iscriversi alla newsletter.
|
|
|
13. |
Il sito del riso
-
Panoramica sulla storia e le qualità del riso. Numerose ricette e consigli per cucinarlo al meglio.
|
|
|
14. |
Il tartufo
-
Magazine online dedicato ai costosi funghi a forma di tubero. Offre consigli, news e indirizzi utili per conoscerlo, comprarlo e cucinarlo da intenditori.
|
|
|
15. |
Mappa delle Stelle.
-
Guida ai ristoranti italiani, con prossimità di ricerca tramite indirizzo o cartografia.
|
|
|
16. |
Note di cioccolato
-
Notizie su ricette, terminologia e libri sul ciccolato. Presente forum di discussione.
|
|
|
17. |
Oliopepesale
-
Sito dell'Accademia Italiana della Cucina. Informazione, risorse e cultura gastronomica, guida ai ristoranti, monografia sulla cucina etnica (indiana, araba), a Milano.
|
|
|
18. |
Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva
-
Descrive le caratteristiche dell'olio d'oliva e presenta il calendario, con possibilità di iscrizione ai corsi.
|
|
|
19. |
Pagine Golose
-
Guida completa di luoghi, caratteristiche e produttori dei principali prodotti tipici italiani suddivisi per regioni e province.
|
|
|
20. |
Perbacco
-
Portale dove si possono trovare itinerari dei prodotti tipici italiani. Offre una newsletter con il bollettino dei gustonauti.
|
|
|
21. |
Prodotti Tipici
-
Archivio dei prodotti tipici italiani, dei produttori, dei consorzi di tutela e garanzia, delle sagre ed eventi che celebrano le specialita' della tradizione enogastronomica italiana.
|
|
|
22. |
Sapori e Tradizioni
-
Associazione Culturale per la riscoperta delle tradizioni enogastronomiche artigianali di qualità.
|
|
|
23. |
Spaghetti Italiani
-
Portale di gastronomia con ricco database di ricette, elenco regionale di ristoranti, il magazine delle feste di piazza e delle sagre paesane.
|
|
|
24. |
SuperEva: Mangiar bene
-
Una guida del portale italiano al cibarsi con gusto e qualità.
|
|
|
25. |
Tea Time Club
-
Viaggio nel mondo del tè: storia, curiosità e bibliografia di questa bevanda. Indirizzi di negozi in Italia, Francia e Inghilterra.
|
|
|
26. |
Texmexfood
-
Dedicato alla cucina americana, messicana e tex-mex, con ricette, ristoranti, glossario e notizie.
|
|
|
27. |
The Italian Taste
-
Dedicato al buon gusto italiano dalla cucina con ricette inedite. Consigli sull'arte di ricevere gli ospiti con idee per apparecchiare la tavola e abbinamenti di vini e cibo.
|
|
|
28. |
Tipicalia
-
Dedicato ai prodotti tipici italiani. Formaggi, vini, salumi, olio, tante specialità tipiche e anche chi le vende online. Sagre e fiere, screensaver, link
|
|
|
29. |
Tortello Amaro di Castel Goffredo
-
[Mantova] Presentazione della ricetta, la storia e la festa del tortello omonimo. Elenco indirizzi dove e' possibile degustarlo.
|
|
|
30. |
Umami: il Quinto Gusto
-
Umami è il gusto di un alimento derivante dalla presenza naturale o dall'aggiunta intenzionale, di composti come il Glutammato monosodico. Il sito contiene una breve spiegazione scientifica della parola Umami.
|
|
|
31. |
Viaggiesapori
-
Rivista dedicata al turismo enogastronomico, acquisti online di libri e prodotti regionali. Aree e forum riservati ad utenti registrati.
|
|
|
32. |
Vinit.net
-
La guida italiana per l'enogastronomia. Directory delle risorse su cibo e vino.
|
|
|
33. |
Asso Tartufi
-
Sul sito sono presentate le specialità del tartufo, le ricette e le escursioni nelle terre delle crete Senesi.
|
|
|
34. |
Associazione Cuochi Terre di Siena
-
Eventi dall'associazione, ricette ed informazioni sull'enogastronomia Toscana.
|
|
|
35. |
Campi Flegrei a Tavola
-
L'associazione che si occupa di promozione di formazione sviluppando tematiche relative all'enogastronomia, all'artigianato e alle tradizioni dell'area flegrea.
|
|
|
36. |
Cibo360
-
Progetto editoriale che propone notizie riguardanti sia l'aspetto gastronomico sia quello salutistico dell'alimentazione approfonditi in diversi canali tematici.
|
|
|
37. |
Conservatorio delle cucine mediterranee
-
Piatti e ricette della provincia di Genova raccolti in un database. Inoltre promozione e formazione sull'alimentazione nell'area del Mediterraneo.
|
|
|
38. |
Cpenti's Chinotto
-
Propone notizie sulla bibita e sulla pianta anche in relazione ai movimenti culturali cui è collegata.
|
|
|
39. |
Cybo
-
Ricette per antipasti, primi, secondi e dolci. Possibilita' di pubblicare la propria ricetta.
|
|
|
40. |
Gambero Rosso
-
Versione online del noto mensile. Con articoli, recensioni, segnalazioni, ricette e guide sul mangiare e sul bere, su ristoranti, enoteche, alberghi. Una fonte utilissima di informazioni ed indicazioni.
|
|
|
41. |
Gastronauta
-
Portale che intende divulgare la conoscenza di vini, oli, artigiani del cibo, luoghi del gusto, e della gastronomia italiana in rapporto al territorio.
|
|
|
42. |
HomeFood
-
Sito dell'associazione legata all'omonimo progetto patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole e in collaborazione con l'Università di Bologna. Il fine è costruire una rete su tutta la penisola che lega ospitalità tra famiglie, valorizzare il territorio ed il patrimonio gastronomico.
|
|
|
43. |
Il Gelatiere Italiano
-
Versione online dell'omonima rivista.
|
|
|
44. |
Italystore
-
Il portale, focalizzato su olio e vini, offre notizie storiche, consigli per la degustazione, articoli sulla salute, mappe di produzione ed informazioni riguardo le aziende.
|
|
|
45. |
Lazio di Qualita'
-
Portale dedicato a produttori e consumatori e tecnici di prodotti tipici. Si possono trovare annoverate tutte le sagre della zona.
|
|
|
46. |
Olio Extravergine
-
Portale che propone un calendario eventi e news su sagre, convegni, concorsi, ricerche scientifiche, legislazione nella coltivazione dell'ulivo, e della produzione e commercializzazione dell'olio di oliva.
|
|
|
47. |
Osservatorio internazionale food e beverage
-
Portale specializzato nel settore dei consumi fuori casa. Vi sono sezioni dedicate all'agroalimentare, al vino, alla birra, e recensioni su convegni ed eventi gastronomici.
|
|
|
48. |
Pastiera.it
-
Offre informazioni sulla ricetta, la storia e le origini della pastiera Napoletana.
|
|
|
49. |
Pizza Mondo
-
Offre informazioni sulla pizza. Si propone cone punto di riferimento e di comunicazione tra le realtà commerciali del settore.
|
|
|
50. |
Più Cucina
-
Versione online della rivista omonima. Il sito presenta ricette, consigli dello chef e rubriche di approfondimento.
|
|
|
51. |
Riso italiano
-
Illustra le caratteristiche di questo cereale e ne presenta la storia, le ricette e dei consigli culinari.
|
|
|
52. |
Slow Cooking
NEW!
-
[Sondrio] Associazione che raggruppa alcuni ristoranti della provincia impegnati a riscoprire il piacere della cucina tradizionale per una ristorazione meditata e consapevole. Propone statuto, filosofia e schede degli associati.
|
|
|
53. |
Slow Food
-
Un movimento internazionale attivo in 35 paesi. E' un progetto culturale che propone una filosofia del piacere e un programma di educazione del gusto, di salvaguardia del patrimonio enogastronomico, di formazione del consumatore.
|
|
|
54. |
Slow Food Condotta Valtellina
NEW!
-
Associazione che tutela le tradizioni alimentari e gastronomiche, i cibi e le tecniche colturali e di trasformazione ereditate dalla tradizione, e protegge i luoghi conviviali che per il loro valore storico, artistico o sociale fanno parte anch’essi del patrimonio gastronomico. Presenta le produzioni gastronomiche eccellenti locali, i master of food e gli eventi.
|
|
|
55. |
Taccuini storici
-
Informazioni, aneddoti, spunti gastronomici riferiti alla Toscana.
|
|
|
56. |
Tartufi dell'Appennino
-
L'arte della ricerca del tartufo e consigli su come cucinarli.
|
|
|
57. |
Theobroma
-
Si occupa del cioccolato proponendo curiosità, ricette e notizie storiche.
|
|
|
58. |
Verdeuropa
-
Recensioni e notizie riguardanti gli eventi nel mondo della gastronomia. Nel sito sono presenti rubriche di ricette ed itinerari consigliati.
|
|
|
59. |
Yogurt
-
Presenta tecniche, notizie e consigli sulla sua preparazione fatta in casa senza yogurtiera. Illustra storia e curiosità relative a questo alimento.
|
